山中湖から少し奥に入った静かな環境、約700坪の敷地に富士山を最大限に生かした建物、ペンションでも珍しいオーナーソムリエが贈る甲州ワインビーフをメインとする鉄板焼き創作料理。『食材』『ワイン』共に地元・旬のものを意識し、ハード面よりもソフト面を重視、山梨県の魅力が詰まった小さな宿です。