本場メキシコは主に高原で、富士の麓と環境が似ている為、無農薬栽培で丁寧に育てた地元野菜は、現地の野菜に負けないほどの美味しさ、栄養価を含んでおります。品質の良い唐辛子に含まれる“カプサイシンは、身体を芯からあたためてくれ、新陳代謝を促すため、若々しい身体づくりに最適です。異国文化の料理だと遠ざけずに、ぜひ積極的に取り入れていただきたいです。